Bei der Umsetzung einer gesunden Ernährungsweise hilft dir der ErnährungsManager. Er ist dein persönliches Allround-Talent in der Küche und wurde speziell auf die Bedürfnisse von MS-Betroffenen ausgerichtet. Natürlich profitierst nicht nur du, sondern auch deine Familie von einer gesunden Ernährung. Der ErnährungsManager ergänzt die individuelle Ernährungsberatung und unterstützt dich bei deiner gesunden Ernährung im Alltag. Mach den entscheidenden Klick und teste deinen persönlichen ErnährungsManager.
Convenience @ home: Die Fast-Food-Falle im Home-Office
Fastfood, oder auch Junkfood, ist nicht gut für unsere Gesundheit – das wissen wir leider alle. Viele dieser Produkte enthalten Fett, Zucker, Salz und Zusatzstoffe. Dies kann bei übermäßigem Konsum zum Beispiel zu Übergewicht führen. Außerdem liefert Fastfood unserem Körper wenig Nährstoffe, zu viele Kohlenhydrate und kaum Ballaststoffe.
Doch gerade diese Nährstoffe und Ballaststoffe sind es, die unser Körper und unser Gehirn zum Arbeiten brauchen! Insbesondere bei MS. Warum?
Es werden einige Zusammenhänge zwischen MS und der Ernährung vermutet (für weitere Infos schaue dir unsere Broschüre zu dem Thema an). Zwar gibt es keine eindeutigen Nachweise dafür, dass eine bestimmte Ernährung das Fortschreiten der MS verhindern könnte. Doch kann die Ernährung helfen unser allgemeines Wohlbefinden zu steigern. Bestimmte Nährstoffe können in unserem Essen Entzündungen verstärken oder verbessern. Obst und Gemüse, naturbelassene Fette und ballaststoffreiche Lebensmittel können auf natürliche Weise antientzündlich wirken und dazu beitragen Entzündungen einzudämmen. Im ErnährungsManager erfährst du, inwiefern sich verschiedene Lebensmittel und Nährstoffe auf die MS auswirken können.
Wir geben dir einfache Tipps an die Hand, wie du für ein gesundes Fastfood im Home-Office sorgen kannst.
Tipps für gesunde Ernährung im Home-Office
Gesunde Gerichte schnell zubereiten
- Mahlzeiten planen
Erstelle dir einen Wochenplan und plane dir schnelle und gesunde Gerichte ein. So macht das Kochen auch in der Woche Spaß. Bei der Wochenplanerstellung hilft dir der ErnährungsManager. - Mealprep
Wer Fertiggerichte mag, kann sich seine eigenen herstellen! Das Zauberwort lautet: Meal-Prep, also Mahlzeiten vorkochen. Dies kann am Wochenende oder am Abend vorher geschehen. Viele Gerichte lassen sich ohne Probleme einfrieren. - Vorbereitungen treffen
Wenn du gerne in der Mittagspause kochst, kannst du auch einzelne Schritte bereits am Tag oder Abend vorher vorbereiten, wie z.B. Reis kochen, sodass in der Mittagspause nur noch alle Zutaten miteinander vermengt und erhitzt werden müssen. Weitere Infos und Tipps dazu findest du hier. - Küchen-Gadgets erleichtern das Leben
Es gibt Küchenutensilien, die das Kochen für Menschen mit MS vereinfachen. Dies kann z.B. ein elektrischer Gemüseschneider oder eine Küchenmaschine sein. Solche Utensilien sind echte Alltagshelfer. - Tiefkühlgemüse
Anstelle der Fertiggerichte greife eher auf Tiefkühlgemüse und Fisch zurück. Diese Zutaten lassen sich auch zu einer vollwertigen Mahlzeit verarbeiten und brauchen nicht viel Zeit.
Gesundes Fast-Food: Rezeptvorschläge für deine Mittagspause
- Frühlingssuppe mit Kräutern
- Frühlingsrisotto mit jungem Spinat
- Low Carb Zucchininudeln mit Walnüssen
Weitere gesunde Rezepte für jede Angelegenheit findest du im ErnährungsManager.
Fazit
Deine Mittagspausen werden mit diesen Tipps und Rezepten zum Highlight des Tages! Wer mit Vorfreude kocht und isst, genießt sein Leben. Somit gewinnst du nicht nur Energie für den ganzen Tag, sondern hast auch etwas für deine Gesundheit getan.
Wenn du noch mehr über Ernährung und MS wissen möchtest, dann schau auch auf unserer Webseite mein.ms-life.de vorbei. Wir haben dort spannende Artikel zu Ernährung und MS.
